Vapor Seco y Húmedo
El vapor se clasifica como húmedo o seco.
El vapor húmedo contiene gotas de agua suspendidas en el vapor.
El vapor seco no contiene gotas de agua suspendidas en el vapor.
Como se mencionó anteriormente, el vapor saturado tiene justo el calor suficiente para mantenerse en estado gaseoso. Si al vapor saturado se le extrae algo de calor, o si la presión del sistema aumenta, se condensará proporcionalmente.
El vapor que contiene moléculas de agua se denomina vapor húmedo, o vapor insaturado húmedo. El vapor que no contiene moléculas de agua se denomina vapor seco, o vapor saturado seco. Las tablas de vapor generalmente proporcionan datos basados en valores de vapor saturado seco, pero el vapor saturado seco es difícil de producir en una caldera porque casi siempre están presentes algunas gotas de agua.
Una caldera típica de alta presión puede contener entre 2-3% de agua y 97-98% de vapor, basado en masa. Una caldera típica de baja presión puede contener entre 4-6% de agua y 94-96% de vapor, basado en masa. El vapor húmedo a veces se define como cualquier vapor que contiene más del 3% de agua basado en masa, aunque para ser completamente preciso, el vapor húmedo es cualquier vapor que contiene agua, independientemente de la cantidad. Solo después de eliminar toda la humedad dentro de un sistema de vapor, se puede declarar que el sistema está verdaderamente seco.
Recursos Adicionales
https://en.wikipedia.org/wiki/Superheated_steam
https://en.wikipedia.org/wiki/Steam