Vapore Secco e Umido
Il vapore può essere classificato come umido o secco.
Il vapore umido contiene goccioline d'acqua sospese.
Il vapore secco è privo di goccioline d'acqua sospese.
Come accennato in precedenza, il vapore saturo possiede sufficiente energia termica per mantenersi in uno stato gassoso. Se si sottrae calore al vapore saturo, o se la pressione del sistema aumenta, esso si condenserà proporzionalmente.
Il vapore che contiene molecole d'acqua è definito vapore umido, o vapore insaturo. Il vapore privo di molecole d'acqua è definito vapore secco, o vapore saturo secco. Le tabelle del vapore generalmente riportano dati basati sui valori del vapore saturo secco, ma produrre vapore saturo secco in una caldaia è complesso poiché sono quasi sempre presenti alcune goccioline d'acqua.
Una caldaia tipica ad alta pressione può contenere dal 2 al 3% di acqua e dal 97 al 98% di vapore, in base alla massa. Una caldaia tipica a bassa pressione può contenere dal 4 al 6% di acqua e dal 94 al 96% di vapore, in base alla massa. Il vapore umido è talvolta definito come qualsiasi vapore che contiene più del 3% di acqua in base alla massa, anche se tecnicamente, il vapore umido è qualsiasi vapore che contiene acqua, indipendentemente dalla quantità. Solo eliminando completamente l'umidità all'interno di un sistema a vapore, il sistema può essere considerato veramente secco.
Risorse Aggiuntive
https://en.wikipedia.org/wiki/Superheated_steam
https://en.wikipedia.org/wiki/Steam