सूखा और गीला भाप
भाप को गीला या सूखा के रूप में वर्गीकृत किया जाता है।
गीली भाप में भाप के भीतर निलंबित पानी की बूंदें होती हैं।
सूखी भाप में भाप के भीतर कोई निलंबित पानी की बूंदें नहीं होती हैं।
जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है, संतृप्त भाप में गैसीय अवस्था में बने रहने के लिए पर्याप्त ऊष्मा होती है। यदि संतृप्त भाप से कुछ ऊष्मा हटा दी जाती है, या, प्रणाली का दबाव बढ़ता है, तो यह अनुपात में संघनित हो जाएगी।
भाप जिसमें पानी के अणु होते हैं, उसे गीली भाप या गीली असंतृप्त भाप कहा जाता है। भाप जिसमें कोई पानी के अणु नहीं होते हैं, उसे सूखी भाप या सूखी संतृप्त भाप कहा जाता है। भाप तालिकाएं आमतौर पर सूखी संतृप्त भाप के मूल्यों के आधार पर डेटा सूचीबद्ध करती हैं, लेकिन बॉयलर में सूखी संतृप्त भाप का उत्पादन करना कठिन होता है क्योंकि कुछ पानी की बूंदें लगभग हमेशा मौजूद होती हैं।
एक सामान्य उच्च-दबाव बॉयलर में द्रव्यमान के आधार पर 2-3% पानी से 97-98% भाप हो सकती है। एक सामान्य निम्न-दबाव बॉयलर में द्रव्यमान के आधार पर 4-6% पानी से 94-96% भाप हो सकती है। गीली भाप को कभी-कभी किसी भी भाप के रूप में परिभाषित किया जाता है जिसमें द्रव्यमान के आधार पर 3% से अधिक पानी होता है, हालांकि पूरी तरह से सही होने के लिए, गीली भाप वह है जिसमें कोई भी पानी होता है, चाहे कितना भी कम हो। केवल भाप प्रणाली के भीतर सभी नमी को हटाने के बाद ही प्रणाली को वास्तव में सूखा घोषित किया जा सकता है।
अतिरिक्त संसाधन
https://en.wikipedia.org/wiki/Superheated_steam
https://en.wikipedia.org/wiki/Steam